No te aburras de comer sano: juega con las ensaladas

La ensalada… ese típico plato que parece que sólo hay que comer en verano, y cuyos ingredientes básicos son lechuga y tomate… Qué aburrimiento, ¿no?

Personalmente, me encantan las ensaladas, y siempre me han gustado, tanto es así que de pequeña mi abuelo me decía que parecía una cabra, comiendo tanta lechuga… Hoy en día como muchas ensaladas durante todo el año, y la verdad es que no me aburro nunca. Hay tantísimos ingredientes y tantas combinaciones posibles, que creo que sería prácticamente imposible cansarme.

Si eres de las personas que se hastían fácilmente de las típicas ensaladas, te propongo que lo conviertas en un juego, y así consigas motivarte para comer mejor, con un plato muy saludable.

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Juego 1: Brainstorming de los comensales

Si te dispones a preparar una ensalada, pero no quieres hacerla igual que siempre, ¿por qué no preguntas al resto de personas que van a comerse esa ensalada contigo? Puedes establecer, por ejemplo, que cada persona te diga sus dos ingredientes favoritos en una ensalada; de esta manera harás una preparación que tenga en cuenta los gustos de los demás. Por supuesto, no te olvides de incluir también tus dos ingredientes favoritos.

Juego 2: Sorteo de ingredientes con «El juego de las ensaladas»

Se me ha ocurrido convertir en un juego la elaboración de las ensaladas de mi menú. Me parece una idea formidable para aumentar nuestra creatividad y motivación, además de darnos la capacidad de hacer ensaladas con muchas combinaciones. He dividido en tres los componentes de una ensalada:

Bases

  • Pasta integral
  • Garbanzos
  • Lentejas
  • Judías blancas
  • Lechuga
  • Col
  • Arroz
  • Quinoa
  • Cuscús
  • Papas

Proteína animal

  • Atún
  • Bonito del Norte
  • Caballa
  • Pollo
  • Pavo
  • Salmón
  • Huevo
  • Huevos de codorniz

Resto de ingredientes

  • Tomate
  • Tomates cherry
  • Zanahoria
  • Aguacate
  • Cebolla
  • Pimiento
  • Manzana
  • Piña
  • Queso semicurado
  • Mozzarella
  • Espárragos blancos
  • Espárragos verdes
  • Aceitunas verdes
  • Aceitunas negras
  • Rábanos
  • Brotes de soja
  • Nueces
  • Almendras
  • Pipas de girasol
  • Remolacha
  • Pepino

¿Cómo se juega al Juego de las Ensaladas?

  1. Echa un vistazo a los ingredientes que te propongo. Elimina los que no te gustan y añade otros que sí, y que yo no haya
    incluido.
  2. Haz un sorteo de cada componente:
    1. minimalismo_juegoBASES: decide cuántas bases quieres poner; no tiene por qué ser una sola.
    2. PROTEÍNA ANIMAL: decide cuántos ingredientes de origen animal quieres añadir; no tiene por qué ser una sola. Tampoco es obligatorio ni esencial incluir proteína animal.
    3. RESTO DE INGREDIENTES: decide cuántos de estos extras quieres que tenga tu ensalada.
  3. Para realizar el sorteo puedes escribirlos en un papel y cogerlos al azar de tres botes diferentes; o también puedes numerar los ingredientes y con esta herramienta de Google obtener números aleatorios (sólo habría que anotar el número mínimo y el número máximo): Número aleatorio con Google.
  4. Una vez que sabes los ingredientes que necesitas, revisa tu despensa para saber si tienes algo; lo que te falta apúntalo en una lista de la compra. Este es un buen sistema para ahorrar a la hora de ir al supermercado.
  5. Descárgate el pdf que he creado para el juego pinchando en el enlace: caminominimalista_juego-ensaladas.pdf

Algunas consideraciones

  • Prioriza ingredientes de calidad y que sean realfood.
  • Evita los ingredientes ultraprocesados, rebozados y fritos.
  • Si tienes alergia a los frutos secos o a algún otro ingrediente, no lo incluyas dentro del sorteo.
  • Si no comes alimentos de procedencia animal, no tengas en cuenta el apartado de ingredientes de proteína animal.
  • El tema de los aliños: no los he añadido como otro componente de las ensaladas porque no soy una experta en el tema; sólo aliño las mías con AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra), y alguna vez con vinagre de manzana.

El juego de las ensaladas y el meal prep

Este juego nos puede ser de utilidad a la hora de elaborar nuestro meal prep semanal. Por ejemplo, puedes optar por hacer dos ensaladas grandes para toda la semana; y si experimentas con «El juego de las ensaladas» te prepararías cada mes ocho variadas ensaladas. De esta manera, tendrás siempre listo un plato saludable, tanto como plato único como también para acompañar.

«El doctor del futuro no tratará más al ser humano con drogas; curará y prevendrá las enfermedades con la nutrición.» Thomas Edison

 

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2 comentarios en «No te aburras de comer sano: juega con las ensaladas»

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